一蔬一饭，安全为先。当您为家人挑选食材时，是否曾对看似普通的豆芽、肉类等生鲜食品有过一丝担忧？为守护千家万户“舌尖上的安全”，近日，我院公益诉讼检察部门以“强化豆芽监管专项活动”为契机，联合市市场监督管理局，将监督视野从“小豆芽”延伸至“大餐桌”，对辖区内大型商超开展了一次覆盖多类食品的突击抽样检查，以法治力量筑牢从农田到餐桌的每一道防线。
一、现场直击：一次覆盖“豆芽+”的全面抽检
检查组深入商超生鲜区域，不仅重点对在售豆芽进行随机抽样，检测是否非法使用“无根水”、兽用抗生素及农残是否超标，更同步对消费者日常采购频率高的肉类、熟食等食品进行抽样送检。检察干警与执法人员通过现场查验进货台账、检疫证明、产地来源等信息，实现源头追溯，力求不留死角、全面排查食品安全风险隐患。
二、为何从“小豆芽”扩展到“大餐桌”？
豆芽虽小，却是监管难点和民生痛点；餐桌虽大，安全基石在于每一份食材。本次行动以豆芽专项为切入，同步辐射其他重点食品，体现了公益诉讼检察“办理一案、治理一片”的监督理念。我们关注的不只是单一产品，更是以点带面，推动对生鲜食品全链条、常态化的监管合力，回应人民群众对食品安全的整体期待。
三、职能联动：检察监督+行政执法，共筑安全防火墙
此次联合检查，是行政监管力量与检察公益诉讼监督职能的又一次紧密协同。检察机关不仅现场监督执法过程，更注重通过检查发现普遍性、源头性问题。对于发现的违法违规线索，将依法通过提出检察建议、必要时提起公益诉讼等方式，督促行政主管部门履职整改，推动建立长效治理机制，实现双赢多赢共赢的监督效果。
食品安全是民生工程，也是民心工程。我院将持续发挥公益诉讼检察职能，聚焦与百姓生活息息相关的食品领域，以“我管”促“都管”，与行政部门、社会各界共同织密食品安全防护网，让人民群众买得放心、吃得安心。
